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Une recette estivale qui combine fra\u00eecheur et simplicit\u00e9 ! Le chou-fleur est un l\u00e9gume de saison, profitez-en ! Envie d\u2019un plat frais, sain et facile \u00e0 r\u00e9aliser ? D\u00e9couvrez une alternative au traditionnel taboul\u00e9 ! Dans cette recette croquante, la semoule est remplac\u00e9e par du chou-fleur !Faites-le plein de l\u00e9gumes avec cette salade ! En prime, manger les l\u00e9gumes crus pr\u00e9servent les apports nutritifs des aliments (vitamines, min\u00e9raux, prot\u00e9ines\u2026)<\/p>\n
Sachez \u00e9galement que lorsque nous mangeons les l\u00e9gumes crus, nous mastiquons plus longtemps. Cela facilite donc le travail de l\u2019estomac. En plus, la mastication prolong\u00e9e a un effet rassasiant car le corps lib\u00e8re une hormone coupe-faim, l\u2019histamine.<\/p>\n
Vous n’aimez pas le concombre ou le poivron ? Faites-vous plaisir en variant la recette et en changeant les l\u00e9gumes en fonction de vos go\u00fbts !Les proportions sont \u00e0 adapter selon vos envies et votre faim !<\/p>\n
Ingr\u00e9dients :
1 chou-fleur<\/p>\n
1 oignon rouge<\/p>\n
1 demi poivron jaune<\/p>\n
1 concombre<\/p>\n
Quelques tomates cerises<\/p>\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n
20 feuilles de menthe<\/p>\n
1 jus de citron<\/p>\n
2 pinc\u00e9es de sel<\/p>\n
2 pinc\u00e9es de poivre<\/p>\n
De la feta<\/p>\n
Des pignons de pin- Couper le chou-fleur en \u00ab petits bouquets \u00bb.<\/p>\n
– Ajouter l\u2019oignon rouge \u00e9minc\u00e9 et les feuilles de menthe.<\/p>\n
– Couper les poivrons jaunes, les concombres et les ajouter \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/p>\n
– Rajouter ensuite les tomates cerises.<\/p>\n
Pour l\u2019assaisonnement, rien de plus simple ! 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive, le jus d\u2019un citron, un peu de sel et du poivre.<\/p>\n
Touche finale : ajouter la feta d\u00e9coup\u00e9e en petits morceaux et les pignons de pin !<\/p>\n
C\u2019est pr\u00eat ! R\u00e9galez-vous !<\/p>\n
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Envie d\u2019un plat frais, sain et facile \u00e0 r\u00e9aliser ? D\u00e9couvrez une alternative au traditionnel taboul\u00e9 ! Dans cette recette croquante, la semoule est remplac\u00e9e par du chou-fleur !Faites-le plein de l\u00e9gumes avec cette salade ! En prime, manger les l\u00e9gumes crus pr\u00e9servent les apports nutritifs des aliments (vitamines, min\u00e9raux, prot\u00e9ines\u2026)<\/p>\r\n
Sachez \u00e9galement que lorsque nous mangeons les l\u00e9gumes crus, nous mastiquons plus longtemps. Cela facilite donc le travail de l\u2019estomac. En plus, la mastication prolong\u00e9e a un effet rassasiant car le corps lib\u00e8re une hormone coupe-faim, l\u2019histamine.<\/p>\r\n
Vous n'aimez pas le concombre ou le poivron ? Faites-vous plaisir en variant la recette et en changeant les l\u00e9gumes en fonction de vos go\u00fbts !Les proportions sont \u00e0 adapter selon vos envies et votre faim !<\/p>\r\n
Ingr\u00e9dients :
\r\n1 chou-fleur<\/p>\r\n
1 oignon rouge<\/p>\r\n
1 demi poivron jaune<\/p>\r\n
1 concombre<\/p>\r\n
Quelques tomates cerises<\/p>\r\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\r\n
20 feuilles de menthe<\/p>\r\n
1 jus de citron<\/p>\r\n
2 pinc\u00e9es de sel<\/p>\r\n
2 pinc\u00e9es de poivre<\/p>\r\n
De la feta<\/p>\r\n
Des pignons de pin- Couper le chou-fleur en \u00ab petits bouquets \u00bb.<\/p>\r\n
- Ajouter l\u2019oignon rouge \u00e9minc\u00e9 et les feuilles de menthe.<\/p>\r\n
- Couper les poivrons jaunes, les concombres et les ajouter \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/p>\r\n
- Rajouter ensuite les tomates cerises.<\/p>\r\n
Pour l\u2019assaisonnement, rien de plus simple ! 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive, le jus d\u2019un citron, un peu de sel et du poivre.<\/p>\r\n
Touche finale : ajouter la feta d\u00e9coup\u00e9e en petits morceaux et les pignons de pin !<\/p>\r\n
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